Триглицериды — это один из видов жиров, содержащихся в крови. Организм использует их как источник энергии, но если уровень долго остаётся повышенным, может возрастать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Очень высокие показатели также связаны с риском воспаления поджелудочной железы, поэтому такой результат стоит обсуждать со специалистом, а не воспринимать как ещё одну малозначительную строку в анализе крови.

Для взрослых уровень триглицеридов ниже 150 мг/дл обычно считается нормальным. Показатели от 150 до 199 мг/дл относятся к погранично повышенным, от 200 до 499 мг/дл — к высоким, а 500 мг/дл и выше — к очень высоким.

Почему питание имеет значение

Уровень триглицеридов тесно связан с количеством энергии, которое организм получает из пищи.

Калории, которые не нужны прямо сейчас, могут превращаться в триглицериды и откладываться про запас. Поэтому регулярное потребление большего количества энергии, чем организм успевает использовать, способно постепенно повышать их уровень.

Если снижение веса действительно необходимо, уменьшение общей калорийности рациона может стать одним из важных шагов.

Особое внимание стоит обратить на продукты с большим количеством простых сахаров и чаще выбирать более питательные источники углеводов.

Главное правило здесь знакомое: одного «волшебного» продукта не существует. Намного важнее привычный рацион, которого Вы сможете придерживаться долго.

Сократите добавленный сахар

Сладкие напитки, конфеты, десерты и продукты с большим количеством добавленного сахара — хорошее место для начала изменений.

Избыток простых углеводов, особенно добавленного сахара, может способствовать повышению уровня триглицеридов.

Один из самых простых шагов — заменить сладкие напитки водой, несладким чаем или другими вариантами без добавленного сахара. Так Вы одновременно уменьшите и количество сахара, и общую калорийность рациона.

Вместо сильно очищенных углеводов чаще включайте в меню овощи, цельные злаки, фасоль, чечевицу и другие минимально обработанные продукты, богатые клетчаткой и питательными веществами.

Выбирайте полезные жиры

Снижение триглицеридов совсем не означает, что из рациона нужно убрать все масла, орехи, семена или рыбу.

Оливковое масло, орехи, семена и некоторые виды рыбы вполне вписываются в сбалансированное питание. А вот сильно переработанные продукты, пищу с большим количеством сливочного масла и некоторые мясные изделия лучше употреблять реже.

При этом размер порции всё равно имеет значение. Масла, орехи и семена довольно калорийны, поэтому даже полезные продукты способны заметно увеличить общую калорийность рациона, если есть их без меры.

Снижение веса может помочь

Если у человека есть лишний вес, постепенное его снижение нередко помогает улучшить не только уровень триглицеридов, но и другие показатели обмена веществ и состояния сердечно-сосудистой системы.

Для этого совсем не обязательно садиться на жёсткую краткосрочную диету. Гораздо практичнее уменьшить порции, реже выбирать сладкие перекусы, добавить больше овощей и цельных продуктов и регулярно двигаться. Последовательность обычно важнее, чем попытка сделать каждый приём пищи идеальным.

Учитывайте анализы и другие факторы

Результат анализа на триглицериды всегда нужно рассматривать в общем контексте.

Уровень может меняться после еды, поэтому в некоторых случаях врач назначает анализ натощак. Если требуется именно такое исследование, специалист может попросить не есть примерно восемь-десять часов перед сдачей крови, при этом воду обычно разрешают.

Питание — далеко не единственный фактор, способный влиять на триглицериды.

Повышенные показатели могут быть связаны с диабетом, нарушениями работы щитовидной железы, наследственностью, некоторыми лекарствами и другими состояниями.

Особенно важно учитывать это при очень высоком уровне триглицеридов, поскольку одного изменения питания в такой ситуации может оказаться недостаточно и специалист может назначить дополнительное лечение.

Начните с простого

Для многих людей работа над уровнем триглицеридов начинается с нескольких понятных шагов.

Сократите избыток калорий и добавленного сахара, чаще выбирайте менее обработанные источники углеводов, используйте оливковое масло, орехи и семена в умеренном количестве и постепенно двигайтесь к здоровому весу, если это необходимо.

Цель вовсе не в том, чтобы создать строгий рацион, в котором всё запрещено. Гораздо полезнее выстроить систему питания, которая помогает поддерживать более здоровый уровень триглицеридов и при этом остаётся достаточно удобной, чтобы Вы могли придерживаться её месяцами и годами.